Almôndegas suecas velozes

Name: almôndegas suecas velozes
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Óleo vegetal de 60 litros; 907 gramas de almôndegas congeladas, descongeladas; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Caldo de carne de 397 gramas; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite integral ou Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo meio e meio; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo; Macarrão de 255 gramas de ovo

Esta receita é de um livro de receitas de Sandra Dee - com algumas das minhas "tweeks". É muito rápido e fácil, usando a loja comprada almôndegas congeladas.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio alto.
Adicione as almôndegas e cozinhe até dourar, cerca de 8 minutos.
Transfira almôndegas para uma tigela.
Adicione a farinha à frigideira e cozinhe por 1 min, raspando os pedaços dourados da parte inferior da frigideira.
Misture o caldo e mil.
Devolva as almôndegas à frigideira.
Cozinhe até que o líquido engrosse o suficiente para cobrir as almôndegas, cerca de 5 minutos.
Remova o calor da forma de frigideira.
Adicione o creme azedo.
Enquanto isso, cozinhe macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
Escorra macarrão e transfira para uma tigela grande.
Almôndegas de colher e molho sobre macarrão.
Sirva imediatamente.