Hambúrgueres chipotle com molho de abacate

Name: hambúrgueres chipotle com molho de abacate
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bando de coentro fresco picado; Carne moída de 400 gramas; 1 (198 gramas) pode chipotle pimentas em molho adobo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos picados; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1 abacate - descascado, sem caroço e picado; 1 cebola em cubos; 1 tomate em cubos; 2 pimentas jalapeno, sem sementes e picadas; 1 limão, espremido; sal e pimenta do reino a gosto; 4 rolos de cebola, divididos

Transforme hambúrgueres todos os dias em algo novo com um toque picante! Mais picante? Tente adicionar queijo pepperjack em cima da carne antes de adicionar a salada de abacate. A carne pode ser grelhada ou dourada na frigideira.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para aquecer em temperatura média-alta e levemente lubrifique a grelha.
Coloque metade do coentro picado em uma tigela grande e misture com a carne moída, pimenta chipotle em molho adobo, cogumelos e molho Worcestershire. Coloque o coentro restante de lado. Forme a mistura de carne em 4 hambúrgueres.
Leve levemente o coentro restante em uma tigela com abacate, cebola, tomate, jalapeno, suco de limão, sal e pimenta preta.
Grelhe hambúrgueres no grelhador pré-aquecido até dourar e já não fique rosado por dentro, cerca de 5 minutos por lado. Sirva os hambúrgueres em rolos de cebola cobertos com molho de abacate.