Hambúrgueres autênticos de elvis

Name: hambúrgueres autênticos de elvis
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; 4 fatias grossas de bacon; sal e pimenta do reino a gosto; 1 cebola picada - ou mais a gosto; 1 colher de chá de açúcar branco (opcional); 4 pães de hamburguer; 4 fatias de queijo Cheddar; 4 colheres de sopa de manteiga de amendoim; 4 colheres de chá de ketchup, ou a gosto; 1 salmoura grande picada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo alface picada; 1 tomate fatiado

Um amigo adorou experimentar estes em férias e eu tive que tentar replicá-los em casa. Sendo australiano, eu não tenho certeza de como eles são autênticos, mas eles são definitivamente deliciosos.

Ingredientes

preparação

Divida a carne moída em 4 hambúrgueres, polvilhe com sal e pimenta do reino e reserve.
Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos. Enxerte as fatias de bacon em papel toalha e mantenha quente. Cozinhe a cebola nos pingos de bacon até dourar levemente, cerca de 10 minutos, mexendo frequentemente; polvilhe com o açúcar durante a fritura, se desejar. Coloque a cebola de lado.
Coloque a grelha do forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno.
Abra os pães de hambúrguer e coloque em uma assadeira com os lados cortados para cima; brindar sob o frango até dourar, 1 a 2 minutos. Ponha os pães de lado.
Fritar panquecas de carne moída na mesma frigideira como cebola até dourar e os sucos correm clara, 5 a 8 minutos por lado.Um termômetro de carne de leitura instantânea inserido no centro de um hambúrguer deve ler pelo menos 70 graus (70 C). Coloque uma fatia de queijo Cheddar em cada empada e deixe o queijo derreter.
Para montar, espalhe a manteiga de amendoim em metades inferiores de pãezinhos; espalhe ketchup nas metades superiores.Top a manteiga de amendoim com fatias de picles, cebola cozida, hambúrgueres com queijo, uma fatia de bacon, várias fatias de tomate, e cerca de Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo alface picada por sanduíche.