Hamburger homestyle gravy

Name: hamburger homestyle gravy
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Mandril de solo fresco de 400 gramas; 1 colher de cebola sal; 1/2 colher de chá de sal de alho; 0,375 colher de chá de pimenta preta fresca e rachada; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 litro de água quente; 1 colher de chá de ketchup; 1 colher de chá de buquê de cozinha; 1 colher de chá de molho Worcestershire; 1/2 colher de chá de açúcar granulado; 3/8 colher de chá de páprica doce; 1/4 colher de chá de molho de soja; 1/8 colher de chá de gengibre moído; 1/8 colher de chá de mostarda moída; 1/8 colher de chá de sálvia moída; 0,125 colher de chá de tomilho moído

Apesar da foto pouco apetitosa, minha receita para este favorito de comida de conforto é deliciosa. Reserve um pouco de purê de batata quente ou batatas assadas, ou como minha avó fez - em cima de macarrão caseiro de ovos amanteigados.

Ingredientes

preparação

NOTA: SE PREFERIR UM MOLHO EXTRA-SAVORDO, AUMENTO PAPRIKA A 0,5 TEASPOON E GENGIBRE, MOSTARDA, SALVA E TOMILHO A 0,25 TEASPOON. (PASSO UM): Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, adicione o mandril e quebre grosseiramente apart; Adicione o sal de cebola, sal de alho e pimenta fresca e rachada.
STIR e cozinhe até dourar, mas ainda suculento.
Espalhe a farinha sobre a carne moída e mexa até que toda a farinha seja absorvida.
POBRE na água quente e mexa bem até a farinha se dissolver.
WHISK nos restantes ingredientes.
LEVE para ferver suavemente e depois reduza o calor.
Molho SIMMER por 10 minutos, mexendo conforme necessário.
TEMPORADA a gosto (se necessário) com sal e pimenta recém-rachada.
LADLE sobre purê de batatas com manteiga temperadas ou temperado com manteiga assada no forno, batatas "quebradas" ou macarrão de ovo com manteiga e salsa.
SERVIR e desfrutar.