Hamantaschen, preguiçoso

Bata a manteiga, o açúcar, os ovos e a baunilha juntos. Adicione a farinha.

Forma em 3 "logs, embrulhe e congele.

Antes de fazer, retire do congelador e deixe descongelar ligeiramente. Corte em fatias de 0,25 ".

Coloque algum recheio no centro de cada fatia.

Dobre cada "ciclo" em uma forma triangular, apertando as bordas fechadas.Note que a massa precisa ter descongelado todo o caminho para dobrá-lo.

Eu coloco os cookies em uma assadeira coberta com papel manteiga. Dessa forma, você pode usar um sharpie para escrever cujo cookie é cujo no papel.

Asse a 350 ° F até terminar, cerca de 20 minutos.