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ASHLEY_S
Ham a la king
Minha mãe e eu costumava ter um negócio de catering, e esta receita Ham a la King foi uma escolha popular do nosso menu.Parece elegante na placa e sempre recebe elogios.Sendo capaz de fazer o molho um dia à frente é um grande mais. — Jean Grubb, Bastrop, Texas
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Ingredientes
- 1 pacote (284 gramas) de massa folhada congelada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de caldo de galinha
- 130 litros de água quente
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite
- 3 fatias processam queijo americano
- 1 colher de chá de molho Worcestershire
- 1 colher de chá de mostarda preparada
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo presunto totalmente cozinhado em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ervilhas congeladas, descongelado, opcional
- 1 lata (64 gramas) de azeitonas maduras fatiadas, escorridas
- 2 colheres de sopa de pimentão picado
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
preparação
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Asse conchas de pastelaria de acordo com as instruções da embalagem.Enquanto isso, em uma panela grande, derreta a manteiga; misture a farinha até ficar homogêneo.Desolva o caldo de carne em água.Adicionar gradualmente leite e caldo de carne para a panela.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar
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Reduza o calor; adicione o queijo, molho Worcestershire e mostarda.Mexa até que o queijo esteja derretido.Adicione o presunto, ervilhas, se desejar, azeitonas, pimientos e salsa; calor através.Serve em cascas de pastelaria.
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