Halva persa

Name: halva persa
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; 200 g de açúcar; 200 g de óleo de cozinha; 0.5 colher de chá de açafrão; 130 litros de água de rosas; pistachios; amêndoas fatiadas

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Ingredientes

250 g de farinha de trigo
200 g de açúcar
200 g de óleo de cozinha
0.5 colher de chá de açafrão

130 litros de água de rosas
Pistachios
Amêndoas fatiadas

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira .
Adicione a farinha, reduza o fogo e mexa com frequência até ficar dourado.
Em outra panela, adicione o açúcar a um copo de água e leve para ferver.
Adicione açafrão e água de rosas e mexa.
Deixe a farinha esfriar um pouco, em seguida, adicione a mistura e mexa bem.Se a mistura não é espessa, aqueça por 1-2 minutos, mas não mais.
Sirva com pistache e amêndoa salpicada por cima.