Hallah

Name: hallah
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 pacotes (7 gramas cada) fermento seco ativo; 1 colher de sopa de água fria; Óleo de canola de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 colher de chá de sal; 1 gema de ovo; 2 a 3 gotas de corante amarelo; Uma taça com uma capacidade de 1.125 litros, contendo uma taça com uma capacidade de 1.25 litros, contendo farinha de trigo; 1 gema de ovo; 1 colher de sopa de água fria; 1 colher de sopa de sementes de gergelim

"Fiz esta linda trança para todas as celebrações da nossa família por mais de 30 anos. Ela é uma adição festiva a uma refeição de fim de ano. Todos aguardam a sua presença dourada e macia e perfumada."

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, dissolver o fermento em água morna.Adicione o óleo, açúcar, sal, ovos, corante alimentar e farinha de 3/4 de litro.Bata em velocidade média por 3 minutos.Mexa em farinha suficiente para formar uma massa macia (massa será pegajoso)
Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela revestida com spray de cozinha, virando uma vez para revestir a parte superior.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora
Punch massa para baixo.Vire para uma superfície levemente enfarinhada; divida em quartos. Forma cada porção em uma corda de 18 polegadas. Coloque cabos paralelos um ao outro em uma assadeira revestida com spray de cozinha
Começando pelo lado direito, triture a massa colocando a primeira corda sobre a segunda corda, sob a terceira e sobre a quarta. Repita três ou quatro vezes, começando de cada vez pelo lado direito. centímetro termina para selar e dobrar sob.Cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 45 minutos
Bata a gema e a água fria; Escove sobre trança.Polvilhe com sementes de gergelim.Bake a 350 ° 20-25 minutos ou até dourar.Remova da panela para uma grade para esfriar.