Haggis vegetarianos

Name: haggis vegetarianos
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 cebola média, finamente picada; 1 cenoura pequena, finamente picada; 5 cogumelos frescos, finamente picados; Caldo de legumes de 1/4 de litro; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo lentilhas vermelhas secas; 2 colheres de sopa de feijão enlatado - escorrido, lavado e amassado; 3 colheres de sopa de amendoim moído; 2 colheres de sopa de avelãs moídas; 1 colher de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 1/2 colheres de chá de tomilho seco; 1 colher de chá de alecrim seco; 2,5 centimetros de pimenta caiena moída; 1 1/2 colheres de chá de especiarias; 1 ovo batido; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo aveia cortada em aço

'Fair fa', seu rosto honesto e manhoso, Grande chefe da corrida de pudins! ' Aqui está uma saborosa versão vegetariana da salsicha Robbie Burns Night, passada para mim por alguns amigos de Cape Breton.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio e refogue a cebola por 5 minutos, até ficarem macias. Misture a cenoura e os cogumelos e continue cozinhando por 5 minutos. Misture o caldo, lentilhas, feijão, amendoim, avelãs, molho de soja e suco de limão. Tempere com tomilho, alecrim, pimenta caiena e tempero misto. Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e deixe ferver 10 minutos. Junte a aveia, cubra e deixe ferver por 20 minutos.
Preaqueça o forno a 190 graus (190 C). Unte levemente uma assadeira de 13x23 centímetros.
Mexa o ovo na panela. Transfira a mistura para a assadeira preparada. Despeje 30 minutos, até ficar firme.