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HAYCO
Guisado de peru saudável com legumes
Carne de peito de peru e legumes frescos são cozidos em um ensopado que pode ser apreciado em qualquer época do ano.
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.Coloque as cebolas na panela e cozinhe até ficar macio.Mexa no aipo e cenoura, e cozinhe até ficar macio.Mexor as batatas e farinha.Despeje o caldo de galinha, e tempere a sopa com manjerona. Coloque o peru na panela e leve para ferver.Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 30 minutos.
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Misture o pimentão verde na sopa e continue cozinhando por 10 minutos, até que a pimenta esteja macia.
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