Guisado de peru com sabor de pimentão com canjica e tomate

Name: guisado de peru com sabor de pimentão com canjica e tomate
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola grande, cortada em dados médios; 1/2 pimentão vermelho, provido, semeado e cortado em pequenos dados; 3 dentes de alho grandes, picados; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimenta em pó; 1 (411 gramas) pode cortar tomates; 1 (411 gramas) pode caldo de galinha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo canjica enlatada, escorrido; Sobras de 1 litro de carne de peru, puxadas em pedaços grandes; Sal e pimenta a gosto; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Este ensopado de inspiração do sudoeste delicioso pode ser preparado em minutos usando o peru restante.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e profunda em fogo médio-alto.
Adicione cebola e pimentão; cozinhe até ficar macio e dourado, cerca de 5 minutos.Adicione alho e pimenta em pó; continue a cozinhar até perfumado, 1 a 2 minutos a mais.Adicione tomates, caldo e canjica; trazer para ferver.Reduza o fogo para baixo e deixe ferver, parcialmente coberto, cerca de 10 minutos, para misturar sabores.Adicione peru, sal e pimenta.Sujeje até aquecido através de, cerca de 5 minutos.Mexa no coentro.Serve com tortilla ou chips de milho se você gostar..