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Krystal Wetter
Guisado de lentilha croata
Muito saudável ensopado, especialmente se você tiver problemas de digestão.Popular no norte da Croácia.Usualmente servido com salsichas, hambúrgueres, ovos fritos ou costeletas de porco.Apropriado como um prato único
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Ingredientes
preparação
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Molhe a lentilha por 5 horas em água fria.
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Lave a lentilha e coloque-a na unidade de água fria fresca que ferve.Cozinhe por 10 minutos, mude a água, e cozinhe por mais 10 minutos ou até ver lentilha suave.Remover lentilha e colocá-lo em água fria.
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Derreta a gordura de porco na panela e adicione a cebola. Refogue a cebola até ficar macia. Adicione o alho. Prove por 1-2 minutos e adicione a farinha. Acrescente até que a farinha esteja levemente marrom e adicione a páprica.Adicione água suavemente e fazer um creme de todos os ingredientes.que adicionar lentilha e água para cobrir a lentilha.Tempere com sal e pimenta e adicione a pele de bacon.
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Cozinhe por 30 minutos em fogo bem suave, ou menos, se a lentilha ficar macia antes. Adicione o creme azedo, misture bem e sirva.
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