Guisado de carne vi

Name: guisado de carne vi
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 10
Ingredients: 900 gramas de carne de guisado em cubos; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; Cubos de carne 4 caldo de carne, desintegrado; 2 colheres de chá de água fria; 1 colher de chá de alecrim seco; 1 colher de chá de salsa seca; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 3 batatas grandes, descascadas e em cubos; 10 cenouras, cortadas em pedaços de 2,5 centímetros; 10 talos de aipo, cortados em pedaços de 2,5 centímetros; 1 cebola grande picada; 2 colheres de chá de amido de milho; 2 colheres de chá de água fria

Guisado de carne grossa bom comido de uma tigela ou derramado sobre biscoitos.Cordeiro substituto e voila! ... Ensopado irlandês !! Se o guisado mais grosso for desejado, adicione mais amido de milho e / ou proteja-se nos últimos 15 a 20 minutos. Quanto mais tempo isto ferver, melhor! Varie as ervas ao seu gosto.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande ou forno holandês, cozinhe a carne em óleo em fogo médio até dourar.Desolva o caldo de carne em água e despeje no pote.Mexa no alecrim, salsa e pimenta.Trazer a ferver, em seguida, reduzir o calor, tampe e cozinhe por 1 hora.
Misture as batatas, cenouras, aipo e cebola no pote. Dissolva o amido de milho em 2 colheres de chá de água fria e misture bem. Cubra e cozinhe por mais 1 hora.