Guisado de carne velha de randy

Eu amo a carne assada .... eu posso comê-lo todo o ano !!! Eu prefiro fazer no forno em vez de em cima do fogão.

Draga carne em farinha temperada e marrom em óleo quente.
Adicione água, molho inglês, alho, louro, cebola, sal, açúcar, pimenta, páprica e pimenta da Jamaica.
Cubra e leve ao forno 1 1/2 horas.
Retire as folhas de louro e o dente de alho.
Adicione cenoura e aipo. e (rutabaga opcional e/ou tomates cozidos).
Cubra e cozinhe por mais 45 minutos ou até que os legumes estejam macios.
Para engrossar o molho, misture 60 litros de água fria e o amido de milho até ficar homogêneo.
Lentamente misture no ensopado até engrossar desejado.
Mexa e cozinhe em fogo médio até engrossar e borbulhar.
ENJOY!