Guisado de carne irlandesa especial

Name: guisado de carne irlandesa especial
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de chá de óleo vegetal; Carne de guisado magra de 400 gramas; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 cebola pequena picada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos frescos fatiados; 6 dentes de alho picados; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; Caldo de carne de 1/2 litro; 1 (350 mililitros) pode ou engarrafar cerveja stout irlandesa; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo cenoura fatiada; 2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de água fria; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada

Esta receita saborosa é uma refeição completa em si. Não se esqueça da cerveja, pois é o que torna esta receita única.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em um forno holandês ou panela grande em fogo médio-alto.Carregue os cubos de carne com farinha, sacudindo o excesso.Comeros de carne frita até dourar por todos os lados.Retire da panela.Adicione a cebola, cogumelos e alho ao panela, e cozinhe mexendo sempre até a cebola ficar macia, cerca de 3 minutos.
Devolva a carne para a panela e misture o tomate, o caldo de carne e a cerveja. Adicione as batatas e cenouras, cubra e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 1 hora. Misture o amido de milho e a água fria. Mexa no ensopado e deixe ferver. até engrossar.Polvilhe com salsa e sirva.