Guisado de carne e cenoura (panela de barro)

Name: guisado de carne e cenoura (panela de barro)
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 (227 grama) pode molho de tomate; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo vinho da Borgonha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo carne cozida (cubada ou picada); 1 (454 gramas) pode cortar cenouras; 1 colher de sopa de flocos de cebola seca; 1 colher de chá de açúcar; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/4 colher de chá de sal de alho; 1/8 colher de chá de canela; macarrão cozido quente

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Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 (227 grama) pode molho de tomate
Uma chávena com capacidade para
130 ml contendo vinho da Borgonha
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo carne cozida (cubada ou picada)
1 (454 gramas) pode cortar cenouras
1 colher de sopa de flocos de cebola seca

1 colher de chá de açúcar
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de tomilho seco
1/4 colher de chá de sal de alho
1/8 colher de chá de canela
Macarrão cozido quente

preparação

Na panela derreta a manteiga; misture a farinha e mexa até ficar homogêneo.
Misture o molho de tomate e vinho; Cozinhe e mexa até borbulhar.
Transferir para a panela de barro; misture a carne e os ingredientes restantes EXCETO macarrão.
Cubra e cozinhe em baixas 4-6 horas.
Sirva sobre macarrão cozido quente.