Guisado de carne e batata-doce

Name: guisado de carne e batata-doce
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 6
Ingredients: Bife redondo de 600 gramas, cortado em pedaços; 2 batatas doces grandes, descascadas e cortadas em pedaços; 2 cenouras cortadas em pedaços; 2 talos de aipo, cortados em pedaços; 1 (227 gramas) pacote de cebola pérola congelada; 1 (128 gramas) pode cogumelos, drenados; 1 (794 gramas) pode purê de tomate; 60 litros de água; 1 (34 gramas) pacote de molho de carne; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de tomilho moído; 1/2 colher de chá de sal de alho; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída

Ingredientes

Bife redondo de 600 gramas, cortado em pedaços
2 batatas doces grandes, descascadas e cortadas em pedaços
2 cenouras cortadas em pedaços
2 talos de aipo, cortados em pedaços
1 (227 gramas) pacote de cebola pérola congelada
1 (128 gramas) pode cogumelos, drenados
1 (794 gramas) pode purê de tomate

60 litros de água
1 (34 gramas) pacote de molho de carne
1 dente de alho picado
1 colher de chá de tomilho moído
1/2 colher de chá de sal de alho
1/2 colher de chá de pimenta preta moída

preparação

Pré-aqueça o forno a 140 graus (150 C).
Coloque pedaços de carne em uma assadeira grande.Adicione batatas doces, cenouras, aipo, cebola e cogumelos.
Combine purê de tomate, água, mistura de molho, alho, tomilho, sal de alho e pimenta preta em uma tigela.Despeje sobre a carne e legumes na panela.Cobrir com papel alumínio.
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 3 horas.