Guisado de carne de maçã

Name: guisado de carne de maçã
Cook time: 135 min
Total time: 165 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 900 gramas de carne de guisado em cubos; 3 colheres de sopa de azeite; Vinagre de cidra de maçã de 60 litros; 190 litros de água; Vinagre de cidra de maçã de 60 litros; 1 grande folha de louro; 4 cenouras fatiadas; 3 batatas em cubos; 2 cebolas em cubos; 2 talos de aipo picados; 1 maçã McIntosh grande, fatiada

Carne assada em cubos combina com maçãs e cidra de maçã para criar uma refeição simples e doce para toda a família desfrutar! Sirva com um pão forte e crocante.

Ingredientes

preparação

Combine farinha, sal, pimenta e tomilho em uma tigela. Misture os cubos de carne na mistura de farinha.
Aqueça o azeite em um forno holandês ou panela grande em fogo médio-alto.Trabalhando em lotes, cubos de carne marrom em todos os lados.Combine a carne bronzeada, cidra de maçã, água e vinagre de cidra na panela e leve-a para ferver.Adicionar folha de louro; reduza o calor para baixo. Espuma, parcialmente coberta, durante 1 hora.
Junte as cenouras, batatas, cebolas, aipo e maçã e deixe ferver até que os vegetais estejam macios, cerca de 1 hora a mais.