Guisado de carne de bordo de jen

Name: guisado de carne de bordo de jen
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramas de carne bovina, em cubos; 1 cebola média (picada); 2 cenouras (picadas); 5 batatas (picadas); 425 gramas de tomate estufado; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 3 colheres de sopa de farinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de bordo; Caldo de carne de 1/2 litro; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de tomilho (seco); 1 colher de chá de manjericão (seco); sal e pimenta

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Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Em lotes de carne em cubos marrom em todos os lados.
Retire a carne da panela e coloque no torrador com batatas.
Na mesma panela refogue as cebolas e cenouras.Polvilhe com farinha e suco de tomate 2TBS de tomate estufado, cozinhe por 2 minutos mexendo sempre.
Adicione o caldo de carne, o xarope de bordo e as ervas. Mexa em fogo baixo por 3 minutos até misturar bem.
Despeje o caldo de legumes e carne sobre carne e batatas e adicione os tomates cozidos no torrador.
Coloque a tampa e coloque no forno a 350anddeg; cozinhe por 2 a 3 horas.
Mexa antes de servir.

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