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Jennifem
Guisado de carne de alcachofra
A receita deste guisado especial me foi dada por uma querida amiga antes de se mudar para outro estado. Ela serviu com bolinhos, mas meu marido prefere macarrão. - Janell Schmidt, Athelstane, Wisconsin
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 lata (298 gramas) consomem de carne condensada, não diluído
- 3 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 lata (298 gramas) consomem de carne condensada, não diluído
- 2 cebolas médias, cortadas ao meio e fatiadas
preparação
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Em um grande saco plástico resselável, misture a farinha, sal e pimenta. Adicione carne, algumas peças de cada vez, e agite para revestir. Em uma frigideira grande, bata marrom em óleo em lotes.
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Transferir para uma tigela A com uma capacidade de 3 litros contendo ou fogão lento com uma escumadeira.Agualmente adicionar consomê na panela, mexendo para soltar pedaços bronzeados.Mexa na cebola, cogumelos, vinho, alho e endro.Despeje sobre carne .
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Cubra e cozinhe por baixo por 7-8 horas ou até concurso. Mexa nas alcachofras; cozinhe por mais 30 minutos ou até aquecer completamente. Reserve com macarrão.
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