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Lorelei Diaz Vitulli
Guisado de carne coreano mais simples
Rápido e fácil, congela bem, este é um daqueles pratos que melhoram à medida que são aquecidos .....
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Ingredientes
preparação
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Aqueça a caçarola grande e refogue o gengibre em óleo.
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Adicione a cebola até ficar macia e depois o alho.
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Mexa bem até perfumado.
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Despeje as costeletas e frite até a carne mudar de cor.
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Em uma tigela grande, misture a soja, o açúcar, o vinho, o óleo de gergelim, o molho de alho e a água quente.
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Misture até bem misturado.
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Despeje a carne.
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Deixe ferver em fogo baixo por 1 hora até 1,5 horas.
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Acrescente as sementes de gergelim tostadas e o alho-poró picado por 10 minutos.
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Sirva em cima de arroz quente.
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