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Sgotwalt
Guisado de abobrinha tomate
Conheça o cozinheiro: Esta receita é "famosa" com meus amigos e os mais jovens amigos da minha filha e neta adulta. Eu faço isso para potlucks e outras reuniões. A cidade onde eu moro agora é considerada "cidade" .Quando meu falecido marido e eu amei aqui há 40 anos atrás, no entanto, era country.Ele era um ex-agricultor, e sempre teve uma grande horta.Nós fomos bem fornecidos para o inverno! -Helen Miller, Hickory Hills, Illinois
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Ingredientes
- 500 gramas de salsicha italiana de chão Johnsonville
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo aipo fatiado (pedaços de centímetro)
- 3/8 de suco de tomate
- 3/8 de suco de tomate
- 10 pequenas abobrinhas cortadas em pedaços centimétricos
- 2-1/2 colheres de chá de tempero italiano
- 1-1/2 a 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal de alho
- 5 pimentões verdes médios cortados em pedaços centimétricos
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Uma tigela com uma capacidade de3/4 litro contendo milho integral enlatado, escorrido
- 5 pimentões verdes médios cortados em pedaços centimétricos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amido de milho
- 60 litros de água
- Queijo mussarela desfiado
preparação
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Em um forno holandês ou uma panela grande, esmague a salsicha e cozinhe em fogo médio até não ficar mais rosado; drenar.Adicione aipo e cozinhe por 15 minutos; drenar
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Adicione tomates, suco de tomate, abobrinha e temperos; leve para ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 20 minutos.Adicione milho e pimentão; tampe e cozinhe por 15 minutos.
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Combine amido de milho e água; mexa no ensopado. Leve para ferver; cozinhe e mexa até engrossar a mistura. Polvilhe com queijo.
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