Guacamole premiado

Name: guacamole premiado
Total time: 10 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 Abacates Hass; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola branca, em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tomate de ameixa, em cubos; 2 colheres de sopa de pimentas serrano, sem sementes e picadinhas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo coentro fresco picado; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; 1 1/2 colheres de chá de sal grosso (a gosto)

Esta receita vem do livro de receitas do Best of Mexico.Ele ganhou o primeiro lugar no meu local de trabalho no ano passado durante a nossa competição anual Cinco dias Mayo salsa e guacamole.Use luvas quando você cortar os pimentões Serrano. Não há muito suco de limão nesta receita, então prepare-o o mais próximo possível do tempo para evitar o escurecimento.

Ingredientes

preparação

Corte os abacates ao meio e retire os caroços.
Colher o abacate em uma tigela e grosseiramente amasse.
Adicione a cebola, o tomate, o pimentão Serrano, o suco de limão e o sal.
Mexa para combinar.
Pressione a embalagem de plástico firmemente em cima do guacamole até que esteja pronto para evitar que o abacate fique marrom.

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