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Laura Hahn Fields
Guacamole premiado
Esta receita vem do livro de receitas do Best of Mexico.Ele ganhou o primeiro lugar no meu local de trabalho no ano passado durante a nossa competição anual Cinco dias Mayo salsa e guacamole.Use luvas quando você cortar os pimentões Serrano. Não há muito suco de limão nesta receita, então prepare-o o mais próximo possível do tempo para evitar o escurecimento.
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Ingredientes
preparação
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Corte os abacates ao meio e retire os caroços.
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Colher o abacate em uma tigela e grosseiramente amasse.
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Adicione a cebola, o tomate, o pimentão Serrano, o suco de limão e o sal.
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Mexa para combinar.
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Pressione a embalagem de plástico firmemente em cima do guacamole até que esteja pronto para evitar que o abacate fique marrom.
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