Camarão de bobby flay com especiarias churrasco

Name: camarão de bobby flay com especiarias churrasco
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2 lb shrimp, 6
Ingredients: 1 1/2 colheres de sopa de páprica defumada; 1 colher de sopa de ancho chile seco; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de sal kosher; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída; 8 dentes de alho picados; 900 gramas de camarão grande, mas não descascado; Óleo vegetal de 130 litros; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; 4 cebolinha, em fatias finas

Ótimo como um aperitivo ou prato principal, este prato é rápido e saudável.Se você não quiser mexer com conchas, você pode usar camarão sem casca, mas corte o cominho ao meio e cozinhe em fogo moderado.Receita de comida e vinho.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a páprica com o pó ancho chile, açúcar mascavo, cominho, sal, pimenta e alho.
Adicione o camarão e misture bem as especiarias.
Aqueça 60 litros do óleo em 2 frigideiras grandes até brilhar.
Adicione o camarão às frigideiras e cozinhe em fogo moderadamente alto, mexendo ocasionalmente, até ficar enrolado e branco por todo o corpo, por cerca de 4 minutos.
Adicione metade da manteiga e cebolinha a cada frigideira e gire-os em centímetro. Transfira o camarão para um prato e sirva.