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J. Simpson
Groselha selvagem e compota de ameixa (crus)
Nós recebemos uma colheita abundante de groselhas pela primeira vez este ano. Infelizmente, a ameixa não produziu muito, mas eu consegui o suficiente para fazer esta receita. A cor é realmente linda. Servi isso com o meu sorvete de coco com menta.
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Ingredientes
preparação
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Eu tenho duas peneiras de metal circular como insertos para o meu moinho de alimentos. Eu usei aquele com os pequenos orifícios para as groselhas e aquele com os grandes orifícios para as ameixas.
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Processar as frutas e ameixas em um prato ou pote o que quiser, em seguida, adicione o xilitol ou açúcar, se você preferir.Mas prová-lo depois de adicionar 1 colheres de sopa Não vai ser super doce ou qualquer coisa.Se você não gosta azedo adicionar mais adoçante para se adequar ao seu gosto.
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Coloque em um frasco de vedação apertado e guarde na geladeira.
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Bon Appetit!
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