Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Prime47
Gratinado de batatas de ouro yukon
Anos atrás, uma das primeiras refeições que eu servi ao meu filho recém-casado incluiu este gratinado.É delicioso sem muita gordura extra.Há algumas receitas de gratinar similares de batata aqui, mas nenhuma exatamente a mesma.Este é o que eu conheço e amor, o original, publicado por Martha Stewart em 1994.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 1/2 colher de sopa de manteiga sem sal
- 400 gramas de batatas de ouro yukon, Amarelo Finn ou 400 gramas de batata de amido médio
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo queijo gruyere ralado, uma marca de alta qualidade
- 1 colher de chá de azeite
- 1 colher de sopa de tomilho fresco (ou 1 colher de chá de folhas secas de tomilho)
preparação
-
Aqueça o forno a 400. Coloque uma assadeira redonda ou oval em centímetro.
-
Usando um mandoline, slicer ou uma faca muito afiada, fatie 30 batatas e misture delicadamente, mas com 80 litros de Gruyere, azeite, folhas de tomilho, sal e pimenta em uma tigela.
-
Arrume as batatas em um padrão limpo e sobreposto na assadeira. Despeje o caldo de frango sobre as batatas e polvilhe o queijo restante por cima.
-
Asse até que as batatas estejam macias e o queijo e as batatas estejam começando a dourar, cerca de 45 minutos. Decore com raminhos de tomilho, como desejado.
Blogs que podem ser interessantes
-
30 minBatatabatatas, manteiga, queijo, leite, sal, queijo,bolinhas de batata com purê de tamanho infantil -
40 minBatatabatatas, tomates, frutos do mar, camarão, alecrim, dentes de alho, óleo, Pimenta, páprica, tomates, tomates, molho de soja, cominho, salsinha, Tomilho,mix de frutos do mar grelhado -
60 minBatatamanteiga, batatas, queijo, óleo, tomilho deixe tomilho, sal, pimenta se, caldo, tomilho fresco,gratinado de batatas de ouro yukon -
45 minBatatamassa de casca, batatas, óleo, ervilhas, iogurte, maionese, cebola, cenouras, aipo, mostarda, aneto, pimenta salgada,macarrão e salada de batata da mãe
Adorei