Grão de bico e erva-doce com arroz

Name: grão de bico e erva-doce com arroz
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: erva-doce, tops picados; 1 (539 gramas) pode grão-de-bico; 1 dente de alho grande, picado com o centro removido; 2 colheres de sopa de azeite; 1/8 colher de chá garam masala; erva-doce, tops picados; sal e pimenta; Um copo com capacidade para 130 ml contendo arroz; 1/4 litro de água

Sutil e fresco, isso tem um sabor suave, mas memorável.Contém muita fibra e vitamina C.É farto, mas não pesado.E é fácil! O tempo de cozimento inclui o tempo de imersão do arroz, portanto, se você não preparar dessa maneira, poderá poupar algum tempo.

Ingredientes

preparação

Enquanto o arroz cozinha, pique o bolinho de funcho e coloque na panela com azeite de oliva. Cozinhe em fogo médio até que o funcho comece a amolecer.
Adicione o alho picado, grão de bico, sal e pimenta.
Quando o arroz terminar de cozinhar, desligue o queimador sob o arroz e deixe-o coberto por mais dez minutos (deixa-o macio).
Adicione o garam masala ao grão-de-bico e ao funcho por cinco minutos restantes de cozimento, enquanto o arroz está assentado e acrescente os tops de erva-doce frescos (as partes de plumas) perto do final do cozimento (apenas para aquecê-los).
Serve side by side on big plates, and enjoy!