Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
SHELLERY
Grão de bico ao curry com coentro
Eu amo esta receita.É minha própria criação, informada por dal e receitas de caril que eu fiz no passado.É muito fácil, e ótimo se você estiver almejando comida indiana.Você pode usar grão de bico enlatado ou cozido e ajustar as especiarias para suas preferências.O tempo de cozimento não inclui o tempo necessário para mergulhar e cozinhar grão de bico seco.Eu não gosto de usar sal em pratos, mas você pode optar por adicionar sal para realçar o sabor.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Se você estiver usando grão-de-bico seco, molhe e cozinhe-os, de acordo com as instruções da embalagem. (Isso requer imersão durante a noite, seguido de fervura por cerca de 1 hora.) Se estiver usando grão de bico enlatado, escorra e enxágüe.
-
Em uma panela de 2 litros, refogue a cebola, o alho, a pimenta, o cardamomo, o cominho, o coentro, o curry, o cúrcuma e a semente de mostarda em óleo (se as especiarias começarem a grudar no fundo da panela, adicione um pouco de água .
-
Quando a cebola estiver macia, adicione o coentro.Adicionando a água conforme necessário, mexa constantemente para cozinhar o coentro, cerca de 1-2 minutos.
-
Adicione o grão de bico. Mexa e cozinhe até aquecer, cerca de 1-2 minutos.
-
Sirva com arroz integral.
Blogs que podem ser interessantes
-
12 minCarilfeijões, semente de cominho, currypowder, cebola,molho de caril de feijão simples (grosso) -
300 minCarilfrango em, ovos, molho de soja, refrigerante, farinha, iogurte, pasta de gengibre, sal, Pimenta em pó, suco de limão, pimentões, Curry, óleo, óleo,pimentão de frango chinês -
60 minPrato principalQuinoa, agua, pimenta salgada, óleo, cebola, dentes de alho, tomates, agua, Leite de côco, melaço, coconutpowder, canela, currypowder, coentro, lentilhas, pimenta salgada, coentro,ensopado de lentilha de coco-curry servido sobre quinoa -
35 minCarilBerinjela, cebola, dentes de alho, gengibre, Pimenta, Pimenta, coentro, mostarda, semente de cominho, Curry, ghee, purê de tamarindo, tomates, Leite de côco, sal,caril de berinjela (indiano)
Adorei