Granola sem açúcar

Name: granola sem açúcar
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo datas cortadas; 1/4 litro de água; Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo aveia em flocos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo germe de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de girassol; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo coco ralado; Óleo vegetal de 60 litros; Concentrado de sumo de maçã congelado a 60 litros, descongelado

Esta receita de granola é experimentada e testada, eu trago comigo todas as minhas viagens de acampamento.Ele também faz um pequeno-almoço muito recheio e delicioso.O único ingrediente principal nesta receita é a farinha de aveia, todos os outros ingredientes podem ser substituídos.Esta receita é feita sem adicionar qualquer mel ou açúcar, embora se você não tiver qualquer data em casa, você pode sempre adicionar um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel para os outros ingredientes.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Em uma panela pequena em fogo médio, misture as datas e água. Cozinhe mexendo ocasionalmente até que a mistura forma uma pasta grossa.Remover do fogo e reserve.
Em uma tigela grande, misture a aveia, nozes, passas, gérmen de trigo, sementes de girassol e coco.Espalhe em uma camada fina em uma assadeira.Se sua assadeira é pequena, isso pode ser feito em lotes.
Asse por 7 minutos no forno pré-aquecido, ou até levemente torrado.Transfira a mistura de volta para a tigela, e misture a pasta de data, suco de maçã concentrado e óleo.Retorne à assadeira e asse por mais 7 a 10 minutos , mexendo ocasionalmente até dourar levemente.Granola vai se tornar mais crocante enquanto esfria.Armazenar em um recipiente hermético.