Granola do chef john

Name: granola do chef john
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 3 colheres de sopa de xarope de bordo; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo aveia em flocos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de abóbora cruas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo coco ralado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo groselhas secas

Não há melhor maneira de desfrutar de frutas doces, suculentas e de fim de verão do que um parfait com iogurte e granola caseira crocante.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 120 graus (120 C) .Line uma assadeira com um revestimento de silicone.
Combine açúcar mascavo, xarope de bordo, óleo e sal em uma tigela. Adicione aveia, amêndoas, sementes de abóbora e coco. Misture bem, certificando-se todos os ingredientes são revestidos uniformemente.
Despeje em assadeira preparada e distribua em uma camada uniforme.
Asse no forno pré-aquecido por 1 hora, mexendo a cada 10 a 15 minutos levemente com os dentes de um garfo para que a mistura tostar uniformemente e granola é marrom dourado.
Despeje em uma tigela e, enquanto a mistura ainda está quente, misture as passas. Legal. Armazene em um recipiente hermético até que esteja pronto para uso.