Pão rústico sem esforço

Name: pão rústico sem esforço
Cook time: 20 min
Total time: 375 min
Yield: 20
Ingredients: 3/4 litro de água morna; 1 1/2 colheres de sopa de fermento seco ativo; 1 1/2 colheres de sopa de sal grosso; Uma tigela com capacidade de 1,66 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo fubá

Esta é a receita mais fácil para o pão rústico que eu já vi. Felizmente é também o mais gostoso. Sinta-se livre para reduzir a receita se você quiser apenas um pão, mas cuidado: é tão viciante que você pode querer ter acabado de assar os dois pães. .

Ingredientes

preparação

Misture a água, fermento e sal juntos em uma tigela grande até a mistura se torna espumosa, cerca de 10 minutos.Molte a farinha na mistura de fermento até bem incorporado.A massa vai ficar solto e olhar molhado.Cubra tigela frouxamente com uma toalha úmida e deixe descansar por cerca de 5 horas.
Forma massa em 2 pães usando as mãos úmidas. Coloque os pães em uma superfície de trabalho polvilhada com farinha de milho e marque os topos algumas vezes com uma faca afiada. Deixe os pães dobrarem de tamanho, 30 a 60 minutos.
Preaqueça o forno a 210 graus (220 C). Coloque os pães em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido, pulverizando a superfície da massa, ocasionalmente com água, até dourar, cerca de 20 minutos.