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SkeezicksDuke
Grande feijão do norte, presunto e sopa de legumes
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Ingredientes
preparação
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Soak feijão durante a noite em água para cobrir por 2 polegadas.
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Escorra os feijões.
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Adicione água para cobrir os feijões por 1 polegada.
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Cozinhe o feijão com jarretes de presunto (eu uso um osso de presunto com um pouco de carne) por pelo menos 2 horas em fogo baixo.Retire o osso de presunto do feijão e deixe esfriar.
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Adicione todos os outros ingredientes.
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Retire o presunto do osso e retorne o presunto à mistura de feijão. Cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 30 minutos a 1 hora.
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Congela bem.
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Nota: Eu enviei isso para um livro de receitas da família e é a receita que "todos" amam.
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Adorei