Gnocchi de queijo de cabra com baixo teor de carboidratos

Trazer uma panela grande de água para ferver suave.

Combine todos os ingredientes em uma tigela grande. Use suas mãos e dedos para incorporar tudo completamente em uma bola de massa. Quebre um punhado de massa e coloque em uma superfície de madeira grande e enrole com as duas mãos em uma corda de cerca de 1,25 a 2. centímetro de espessura e cerca de um pé de comprimento.Com uma faca pequena, corte a corda em seções de um centímetro.Continue fazendo os pequenos bolinhos de gnudi até que toda a massa é usada. Você deve ter cerca de 172 gnudis.Coloque-os em uma assadeira forrada com papel de cera ou folha antiaderente.

Coloque um lote de cerca de 30 gnudi na água fervente de cada vez.Depois de cerca de 2-3 minutos eles vão flutuar para a superfície.Depois de terem flutuado por cerca de 15 a 30 segundos, removê-los com um filtro para um grande prato ou grande tigela.Repita até que todos os gnudi tenham sido cozidos.Top com o seu molho favorito.