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COOKA323
Globos oculares assustadores
Mantenha os olhos abertos para se divertir com estes ovos cozidos cheios de sabor e apelo para a multidão. Eles fazem o aperitivo perfeito para uma festa infantil. Reserve dentro de duas horas fazendo o melhor efeito de "veia". - Bernice Janowski, Stevens Point, Wisconsin
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Ingredientes
preparação
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Coloque os ovos em uma única camada em uma panela grande; adicione bastante água fria para cobrir por 1 in.Cubra e leve para ferver em fogo alto.Remova do calor; cobrir e deixe repousar por 15 minutos.Lugar em água gelada até completamente resfriado.Em seguida, quebrar os ovos (não descascar)
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Em uma tigela grande, misture 3/4 litro de água quente, corante alimentar e vinagre.Adicione os ovos. (Se os ovos não estão completamente cobertos por água colorida, adicione mais água quente.) Deixe descansar por 30 minutos.Retire os ovos com uma escumadeira ; descasca.
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Corte os ovos ao meio na largura. Coloque as gemas em uma tigela pequena; coloque os brancos de lado.Geleie as gemas com um garfo; misture a maionese, cebola, coentro e mostarda
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Para nivelar as metades de clara de ovo, corte uma pequena fatia do fundo de cada uma; Coloque em uma travessa.Pipe ou misture a gema no centro das claras.Coloque uma fatia de azeite em cada um; encher azeitonas com ketchup.Refrigerar até servir.Esta receita é melhor comido no dia em que é preparada
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