Giroscópios de veado

Name: giroscópios de veado
Cook time: 30 min
Total time: 165 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 1/2 colheres de sopa de cominho; 1 colher de sopa de alho picado; 2 colheres de chá de manjerona seca; 2 colheres de chá de alecrim seco moído; 1 colher de sopa de orégano seco; 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto; Sal e pimenta a gosto; 1,3 quilos de carne de veado cortados em tiras grossas de 0,25; 1 (340 gramas) pacote pita pães, aquecido

Esta é uma reviravolta no clássico sanduíche grego.

Ingredientes

preparação

Misture o azeite, cominho, alho, manjerona, alecrim, orégano, vinagre de vinho tinto, sal e pimenta em um copo grande ou tigela de cerâmica.Adicione as tiras de carne de veado e misture para cobrir uniformemente.Cubra a tigela com filme plástico, e marinar na geladeira pelo menos 2 horas.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe as tiras de carne de veado, meio quilo de cada vez, até que a carne de veado esteja dourada por fora e não esteja mais rosada por dentro, cerca de 8 minutos. servir.