Gingersnaps menos gordos

Deliciosos biscoitos que podem ser feitos como um biscoito crocante de gengibre, ou um biscoito macio e mastigável.

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C).
Peneire juntos a farinha, gengibre, pimenta da Jamaica e bicarbonato de sódio, reserve.Em uma tigela média, misture a margarina e 3/8 litro de açúcar.Mexa a maçã e o melaço.Adicione os ingredientes secos à mistura de melaço e misture até misturado.
Roll colheres de sopa de massa em bolas e rolar as bolas no açúcar restante.Coloque as bolas na assadeira preparada, achatar ligeiramente.Bake por 6 a 8 minutos no forno pré-aquecido para biscoitos em borracha, 12 a 15 para biscoitos crocantes.Cool on prateleiras de arame.