Torta de xadrez de café da estrada

Name: torta de xadrez de café da estrada
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo passas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 3 ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas; 1 (23 centímetros) de massa de torta, assada e resfriada

Eu obtive esta receita há 40 anos atrás do cozinheiro no Café Highway em Scappoose, Oregon. Eu nunca encontrei o seu igual. Sempre que eu sirvo, eu sempre pedem a receita.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 160 graus (165 C) .Queque as passas em água fervente por 10 minutos. Arraste e pique.
Em uma tigela média, nata o açúcar ea manteiga até ficar claro e fofo.Bata os ovos um de cada vez, misturando bem depois de cada um.Mexa na baunilha, creme azedo, nozes e passas picadas.Despeje na casca de torta assada .
Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido, ou até firmar no centro. Deixe esfriar completamente antes de fatiar.