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BROWNEYES230117
"gigantes" de styrian (caçarola de feijão de corredor escarlate)
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Ingredientes
preparação
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Se usar feijões secos, deixe-os de molho durante a noite e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem (geralmente por 90min).
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Corte a cebola em pedaços de cerca de 0,5 cm, pique o alho, descasque e pique os tomates (coloque em água fervente por cerca de 30 segundos) e pique em pedaços pequenos.
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Aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho. Deixe fritar até ficar translúcido.
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Adicione o feijão e o tomate. Mexer.
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Sal e pimenta a gosto.
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Transfira para assadeira e deixe cozer por cerca de 20-25 minutos a 175 ° C (até que o feijão fique levemente crocante).
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Aprecie com pão branco, como baguette, ciabatta ou pita. A mistura de cebola de óleo tem um gosto celestial quando mergulhada.
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