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Lisa Marie Hardin
Giada de portobella parmesão
Receita cortesia Giada De Laurentiis, show: Todos os dias italiano, episódio: Vegetariano Italiano, isso tem recebido elogios em FoodNetwork.Easy e tão delicioso, ótimo para um jantar rápido e seu convidado vegetariano vai adorar! Isso também seria ótimo para estudantes universitários ocupados.Eu adicionei mais algumas especiarias para a mistura.Grande servido com macarrão de trigo integral e / ou pão de alho, ou experimentá-lo sobre polenta cremosa! Adicione mais queijo e molho se quiser.
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem, mais extra para untar a grelha
- 4 -6 grandes cogumelos portabella (ou você pode usar mais pequenos ou mesmo fatiados)
- 1/2 colher de chá de sal
- 0.25.5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional se você gosta de um pouco de calor e zing)
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 0.25.5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional se você gosta de um pouco de calor e zing)
- Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo molho marinara (comprado ou caseiro)
- 4 dentes de alho picados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos
preparação
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Coloque uma panela de grelhar em fogo médio-alto ou pré-aqueça uma grelha a gás ou carvão.
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Regue 3 colheres de sopa de azeite em ambos os lados dos cogumelos, revestindo bem.Polvilhe os cogumelos com tempero italiano, flocos de pimenta vermelha se estiver usando, sal e pimenta.
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Regue com azeite de oliva na grelha para evitar que os cogumelos grudem. Grelhe até que os cogumelos estejam aquecidos e macios, cerca de 5-8 minutos de cada lado.
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Pré-aqueça o forno a 400 F.
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Pique os dentes de alho em pedaços muito pequenos (pique), se estiver usando, e adicione ao molho marinara.
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Espalhar Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo o molho marinara no fundo de uma assadeira de 23 por centímetro.Coloque os cogumelos grelhados em cima do molho marinara e cubra com o molho marinara restante.Polvilhe com os queijos e cubra com os pedaços de manteiga.Bake até que o queijo derreta e o tampo fique dourado, cerca de 15 minutos.Servir.Desfrute.
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