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Mekell
Fondue normande (fondue estilo normandia)
O fondue é geralmente associado ao Savoy e à Suíça, o que dá uma grande reviravolta ao fondue normal. A Normandia é conhecida pelos seus queijos, e é muito comum comer muitos destes alimentos quentes e derretidos, por isso é uma mistura excelente de diferentes cozinhas francesas.
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Ingredientes
preparação
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Retire a casca de queijo, cortada em pedaços.
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Esfregue a panela de fondue com alho.
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Coloque os pedaços de queijo no pote de fondue.
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Adicione o amido de milho diluído com sidra quente em fogo baixo, mexendo sempre até que o queijo esteja completamente derretido e a mistura esteja lisa.
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Em seguida, adicione sal, pimenta e os calvados.
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Aproveite como você faria fondue normal.
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