Ghoul-cinza carne moída de dia das bruxas

Name: ghoul-cinza carne moída de dia das bruxas
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 2 pimentos vermelhos doces (procure pimentos de campo retangulares em vez de pequenos pimentos redondos); 2 colheres de sopa EVOO; 900 gramas de cordeiro ou carne moída; Sal e pimenta preta moída na hora; Cerca de 3 colheres de sopa de molho Worcestershire; 2 colheres de chá de páprica quente ou pimenta vermelha moída ou pimenta em pó; 2 colheres de chá de páprica quente ou pimenta vermelha moída ou pimenta em pó; 2 colheres de sopa de folhas de alecrim frescas, finamente picadas; 1 colher de sopa de folhas de manjerona frescas picadas ou 1 colher de chá seca; 3 a 4 dentes de alho bem picados; 1 cebola picada; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo molho de tomate, purê de tomate ou passata; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo caldo de frango ou carne; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo molho de tomate, purê de tomate ou passata; Macarrão de 400 gramas de ovo extra largo; 3 colheres de sopa de manteiga, em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa picada; Creme fraiche, para guarnecer

Ghoul-cinza Carne moída de Halloween

Ingredientes

preparação

Char os pimentões uniformemente sob um frango quente, ou sobre uma chama aberta no fogão. Coloque em uma tigela e cubra com plástico; legal para lidar. Sente as pimentas e pique.
Aqueça o EVOO, 2 voltas da panela, em um grande forno holandês ou uma frigideira funda em fogo médio-alto. Deixe a carne seca e adicione à panela. Bata e esfarele a carne, tempere com a Worcestershire, páprica doce, páprica quente, alecrim, manjerona e um pouco de sal e pimenta.Adicione o alho e cebola, e cozinhe até que a cebola esteja macia, outro 7 a 8 minutos.Em seguida, adicione o tomate e mexa 1 minuto.Adicione os pimentos torrados, de ações e Molho e molho para uma refeição antecipada.
Para servir, aqueça a água para ferver.Salgar a água e cozinhe o macarrão de ovo para al dente.Reserve 80 litros da água com amido e escorra.Em seguida, retorne a massa para a panela quente.Adicione a manteiga, a salsa e um pouco de sal. Misture e derreta a manteiga. Adicione um pouco de água com amido se o macarrão começar a grudar.
Sirva o goulash em tigelas rasas, aninhado no macarrão de ovo de salsa e cubra com um pouco de creme fraiche.