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Gengibre cristalizado e xarope
 
 
0 PorçõesPTM60 min

Gengibre cristalizado e xarope


Eu encontrei este em e parecia tão fácil que eu tinha que experimentá-lo .. eu nunca vou comprar gengibre cristalizado novamente .. isso foi excelente.E eu não posso esperar para experimentar o xarope em algum chá.

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preparação

  1. Descasque o gengibre e corte em círculos com cerca de 1/3 de centímetro de espessura.
  2. Misture o açúcar e a água em uma panela grande e deixe ferver.
  3. Quando o açúcar é dissolvido, adicione o gengibre e deixe ferver por 45 minutos.
  4. O gengibre deve ser doce e macio.
  5. Escorra o gengibre e reserve o líquido.
  6. Coloque o gengibre na prateleira para secar por 30 minutos.
  7. Misture com açúcar para cobrir.
  8. Deixe secar em papel de cera.
  9. Guarde em recipiente hermético.
  10. Ferva até ficar reduzido a uma calda com consistência entre o xarope de bordo e o mel (o meu era assim depois dos 45 minutos com o gengibre).
  11. Açúcar vai cristalizar então basta adicionar um pouco de água e ferver.
  12. Armazenar em recipiente hermético no refrigerador.
  13. Xarope pode ser usado para waffles, sorvete, chá, ou onde quer que você use xarope.



Adorei

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