Geléia de vinho

Esta geleia é um acompanhamento adorável para biscoitos e cream cheese.You pode usar qualquer tipo de vinho, vermelho ou branco.

Combine vinho, suco de limão e pectina em uma panela grande.Barra para ferver, mexendo sempre.Adicione o açúcar, mexendo até dissolver.Retorne a uma fervura rolando.Ferva duro 1 minuto, mexendo sempre.Remover do calor.Espuma Skim off top , se necessário.
Panela de geleia quente em frascos quentes, esterilizados, deixando 1.25 centímetro de headspace. Aperte as tampas de 2 peças. Processo por 5 minutos em banho de água fervente.