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BAKINGMAMA
Geléia de manjericão morango
Eu faço esta receita com morangos frescos e manjericão fresco cultivado no meu próprio jardim de ervas. Este doce exclusivo e geléia salgada faz um presente perfeito - basta adicionar uma fita brilhante em volta da parte superior com uma etiqueta de presente! A geléia vermelha escura, misturada com manjericão verde, é tão bonita. - Julie O'Neil, Two Harbors, Minnesota
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Ingredientes
preparação
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Em um forno holandês, misture morangos e manteiga.Mexer em pectina.Encha para uma fervura completa em fogo alto, mexendo sempre.Em açúcar; voltar para uma fervura completa. Bico e mexa 1 minuto. Imediatamente mexa em manjericão.
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Retire do fogo; Esfregue a mistura quente em nove frascos quentes de meio litro, deixando 0,25 pol.heads. Remova as bolhas de ar e ajuste o headspace, se necessário, adicionando uma mistura quente. Limpe os aros. parafuso nas bandas até a ponta dos dedos apertado.
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Coloque frascos em conservas com água fervente, garantindo que eles estão completamente cobertos com água.Trazer a ferver; processo por 10 minutos. Remova frascos e esfrie
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