Chutney de pera e amêndoa com gengibre cristalizado

Name: chutney de pera e amêndoa com gengibre cristalizado
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo peras maduras descascadas picadas; 1 pequena laranja de umbigo com casca, cortada ao meio e em fatias finas; 130 litros de água; 2 colheres de chá de suco de limão; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar; 1/4 colher de chá de canela em pó; Uma chávena com uma capacidade de 80 ml, contendo amêndoas não picadas grosseiramente picadas, tostada; 2 colheres de sopa de gengibre cristalizado picado

Meu doce, chutney chutney-flavored com laranja, amêndoa e gengibre é ótimo com frango, peru ou carne de porco.Você pode prepará-lo um par de dias de antecedência e usá-lo para vestir-se um jantar simples de segunda a sexta-feira.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, misture as pêras, laranja, água e suco de limão.Bring para ferver, mexendo sempre.Reduzir o calor; deixe ferver, descoberto, por 10 minutos.Estade em açúcar e canela.Feche a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 15-20 minutos ou até engrossar, mexendo ocasionalmente
Retire do fogo; misture as amêndoas e o gengibre.Serve quente ou frio.Pode ser refrigerado por até 1 semana.