Geléia de frutas de morango

Eu recebi esta receita de uma revista de idéias de comida e tenho querido experimentá-la por um longo tempo. A família adorou essa geleia e foi tão fácil de fazer e também ficou muito impressionante. Uma sobremesa rápida e fácil se você ama morangos e geléia, mas da próxima vez eu acho que vou tentar meia dose gelatina e meia geleia normal como a geléia quickset definir um pouco firme demais e parecia difícil (apenas a minha preferência). Veja nota abaixo.

Coloque cristais de geleia em uma tigela grande à prova de calor.Despeje sobre água fervente.Whisk até cristais se dissolver.Estade em 1/4 litro de água fria.
Despeje a geléia de 130 litros em um prato retangular de pão de pirex de 7 cm de profundidade, 10,5 cm x 20 cm (capacidade para 1,5 litro). Coloque no freezer por 5 a 10 minutos ou até que esteja pronto.
Coloque uma única camada de morangos, corte para baixo, para definir geléia.Despeje sobre o outro Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo geléia.Voltar ao congelador por 10 minutos ou até set.Repita em camadas mais duas vezes com morangos restantes e geléia.Refrigerar 30 minutos ou até firmar.
Para servir mergulhe a base do prato em água quente por 30 segundos e inverta em uma travessa.
Sirva com creme ou sorvete.
Notas ~ Geléia de preparo rápido é feita a partir de uma goma vegetal que é extraída de algas vermelhas, em vez da habitual gelatina, e se mistura em menos de uma hora.Geleia rápida e gelatinosa tem uma textura mais firme do que geléia regular.Geleia gelatinosa regular e rápida são intercambiáveis.

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