Gelatina cerebral

Name: gelatina cerebral
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 2 (170 gramas) caixas de gelatina, misture qualquer sabor (pêssego ou melancia dão a melhor cor); 2/5 litros de água fervente; 190 litros de água fria; Leite evaporado isento de gordura de 255 gramas (deve estar livre de gordura ou pode coagular); 15 gotas de corante azul; 15 gotas de corante azul; 15 gotas de corante azul

Para aqueles afortunados, pessoas afortunadas com os moldes em forma de cérebro para gelatina.Disponível em outros lugares.O tempo não inclui refrigeração.

Ingredientes

preparação

Antes de cada uso, lave o molde com água morna e sabão e um pano macio ou esponja.
Spray ou manchar o interior do molde com uma pequena quantidade de óleo vegetal, em seguida, limpe o excesso.
Coloque a mistura de gelatina em uma tigela grande e adicione a água fervente.
Mexa cerca de dois minutos até que a mistura seja dissolvida.
Mexa na água fria.
Adicione o leite evaporado e corante alimentar.
Ajuste a coloração até que fique o cinza rosado perfeito e mexa.
Despeje a mistura no molde do cérebro, parando cerca de 2/3 centímetros a partir do topo.
Coloque o molde do cérebro em uma tigela rasa para que ele fique nivelado e leve à geladeira durante a noite.
Para remover o cérebro, agite o molde suavemente até que a gelatina se solte.
Coloque uma placa plana de cabeça para baixo sobre o lado aberto do molde, depois vire o molde e a placa juntos.
Levante o molde, deixando o cérebro no prato.