Gehaktballen: almôndegas holandesas

Name: gehaktballen: almôndegas holandesas
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo carne moída magra; 1 ovo; 2 fatias de pão branco, crostas removidas; 1 cebola pequena picada; 1 1/2 colheres de chá de sal; 1/2 colher de chá de caril em pó; 1/2 colher de chá de maça, terra; 1/2 colher de chá de pimenta moída; 3 colheres de sopa de manteiga; 130 litros de água ou 130 litros de caldo de carne; para saborear ketjap manis ou maggi tempero

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Ingredientes

preparação

Misture a carne com o ovo, pão, cebola, sal e especiarias e forme 4-5 almôndegas.
Frio por cerca de 30 minutos.
Faça em 4-6 almôndegas.
Aqueça a manteiga e doure as almôndegas por cerca de 15 minutos, virando-as duas vezes.
Reduza o fogo para ferver e cozinhe as almôndegas por mais 15 minutos, virando algumas vezes.
Retire as almôndegas, adicione a água ou o caldo de carne e leve ao fogo alto. Adicione um pouco de ketjap manis ou Maggi temperando à mistura e você terá um molho delicioso para servir com as almôndegas.
NOTAS: Algumas pessoas cobrem as almôndegas com farinha de rosca antes de fritar.
Embeberamos o pão em um pouco de leite e depois retiramos o leite do pão antes de adicionar à carne moída.
Quase sempre usamos apenas a carne moída, e é muito boa.
Isso é bom servido com homefries e muita maionese.