Ganhou aperitivos tonelada

Name: ganhou aperitivos tonelada
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 250 g de carne de porco magra; 2 colheres de sopa de farinha de milho; 250 g de castanhas de água, finamente picadas; 50 g chalotas finamente picadas; 3 dentes de alho finamente picados; 50 ml de molho de soja; 1 colher de chá de açúcar; 0,5 colher de chá de pimenta preta finamente moída; 2 cachos cebolinha; 50 invólucros de wonton; 1/4 colher de chá de sal; 1 litro de água; 1 ovo; 50 ml de molho de soja; 2 colheres de sopa de vinagre branco; 1 colher de chá de açúcar; 3 colheres de sopa de molho de pimenta doce; 1 colher de sopa de molho de cranberry ou 1 colher de sopa de geléia de morango; 1 colher de sopa de molho de peixe

Estes são tão fofos! Seja cuidadoso - não deixe que isso seque enquanto você estiver terminando, ou eles ficarão pegajosos. Mantenha um pouco úmido sobre eles. Eles também são muito saudáveis. A quantidade de invólucros necessária é apenas uma aproximação. Dei dois molhos, escolha o que você quiser. O primeiro é um tradicional, o segundo não é. Além disso, se você sentir que as cebolinhas são um pouco complicadas, coloque em uma bandeja e asse a 170 ° C por 10 minutos para uma alternativa saudável à fritura.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela de tamanho médio, misture a carne moída de porco, alho, cebolinha, ovo (NÃO a clara de ovo) e castanhas de água.
Adicione o molho de soja, açúcar, farinha de milho e pimenta. Misture bem.
Pegue uma embalagem e coloque uma colher de chá de recheio no meio.
Enrole o wrapper em torno do recheio para formar uma parcela. centímetro as bordas firmemente juntas para selar.
Repita até que todos os invólucros ou o recheio sejam usados.
Leve a água e sal para ferver em uma panela. Metade dos wontons na água.
Enquanto isso, forre duas placas com papel de cozinha.
Quando a água está fervendo novamente, use uma escumadeira para remover os wontons. Coloque-os em uma das placas. Cobrir com uma toalha de chá úmida.
Despeje a outra metade dos wontons na panela. Quando a água começar a ferver novamente, remova os wontons e coloque na outra placa.Cubra com outra toalha de chá úmida.
Usando a ponta fina e verde do cebolinho, pegue um wonton e dê um nó em volta do pescoço do wonton. Aperte cuidadosamente. Use uma tesoura e corte de forma que as pontas fiquem uniformes. Coloque-o no prato de servir.
Repita com os wontons restantes.
Sirva quente com molhos de imersão.
Para o molho 1: Misture em uma tigela e sirva.
Para o molho 2: coloque o doce em uma tigela e aqueça em fogo baixo no microondas por 30 a 45 segundos, ou até ficar macio.
Adicione o molho de pimenta doce e o molho de peixe, misture e sirva.

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