Ganduuml; nter hornburg's bienenstich

Name: ganduuml; nter hornburg's bienenstich
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 cakes, 16
Ingredients: 4 colheres de sopa de creme de leite pesado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 4 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 (15 g) pacote de fermento em pó alemão (Backpulver, ou 1 colher de chá de fermento fresco); 240 g de manteiga; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 6 colheres de sopa de mel; 4 colheres de sopa de creme de leite pesado; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo amêndoas, branqueada e slivered; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Receita autêntica de um chef de pastelaria alemão que vive em Franken (Baviera). Na verdade, Günter não vive muito longe de mim! Uma das muitas receitas Bienenstich em minha posse.Relativamente fácil e rápido de fazer.Postado em resposta a buzzonesbirdie e seu desejo de obter a "versão unamericanized" deste popular tratamento alemão.

Ingredientes

preparação

Combine o creme de leite e o açúcar até ficar homogêneo, adicione os ovos um a um, batendo bem.
Adicione a farinha, o açúcar de baunilha e o fermento e misture bem.
Coloque uma fina camada desta mistura em duas panelas de geléia untada e bem enfarinhada.Lembre-se, isso faz duas panelas.Leve em forno 350 por 20 minutos.
Cobertura: Derreta a manteiga em uma panela pesada em fogo baixo.
Junte o açúcar, o mel e o creme. Mexa e deixe ferver por 5 minutos. Adicione as amêndoas e a baunilha.
Reserve para esfriar até aquecer. Mistura vai engrossar enquanto esfria.
Etapa final: Espalhe a mistura de amêndoas sobre a camada inferior parcialmente assada do bolo. Bata por mais 15 - 20 minutos até dourar.
Preencher com chantilly, pudim de baunilha clareado com chantilly ou deixar claro. Muitas pessoas o enchem com pudim de baunilha instantâneo se não tiverem muito tempo.
Existem muitas, muitas variedades de Bienenstich na Alemanha e todos os tipos de maneiras de servir e comer.

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Adorei

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